Garam kemurnian tinggi untuk industri perikanan & pangan
AS98 adalah garam laut kristal besar dengan kemurnian NaCl 97–98,6%, tanpa yodium. Bahan baku untuk budidaya, pengolahan ikan dan udang, daging olahan, hingga bumbu dan seasoning. Karung 20 kg, langsung dari produsen.
Satu bahan baku, empat lini produksi
Garam adalah bahan yang dipakai di hampir setiap tahap pengolahan perikanan dan pangan. Kemurnian dan ukuran kristal yang konsisten membuat prosesnya lebih mudah dikontrol dari batch ke batch.
Budidaya & pembenihan
Perendaman, transport ikan, serta pengelolaan salinitas kolam, tambak, dan bioflok. Kristal besar larut bertahap dan bersih dari endapan.
Baca panduannya
Pengolahan hasil laut
Brine chilling, perendaman, pembekuan, dan pengawetan ikan serta udang. Larutan lebih jernih dan mudah dikendalikan kadarnya.
Baca panduannya
Daging & unggas olahan
Curing, brine injeksi, dan adonan sosis, nugget, serta bakso. Kemurnian konsisten membantu hasil yang seragam antar batch.
Baca panduannya
Bumbu & seasoning
Bahan dasar campuran bumbu dapur, bumbu instan, dan seasoning. Kristal bisa digiling sesuai kebutuhan proses Anda.
Baca panduannya
Konsistensi produk Anda dimulai dari bahan baku
- Kadar NaCl tinggiPengotor lebih sedikit berarti larutan brine lebih jernih, rasa lebih bersih, dan dosis lebih mudah dihitung.
- Kristal besar 5–20 mmLarut bertahap, minim debu, mudah ditakar, dan bisa digiling sesuai spesifikasi proses Anda.
- Tanpa yodium, non-refinasiCocok untuk proses yang tidak menghendaki tambahan bahan apa pun pada garam.
Data produk untuk tim QA & pengadaan
| Produk | AS98 Aquatic Salt, garam laut |
|---|---|
| Kemurnian NaCl | 97–98,6% |
| Bentuk & ukuran | Kristal besar (krosok) 5–20 mm |
| Yodium | Tanpa yodium, non-refinasi |
| Kemasan | Karung, netto 20 kg |
| Pengiriman | Reguler, Same Day (Jabodetabek), Kargo |
| Pembayaran | QRIS (semua m-banking & e-wallet) |
Berapa garam yang dibutuhkan?
| Keperluan | Kadar | Per liter air |
|---|---|---|
| Perendaman beberapa jam | 0,5–1% | 5–10 gram |
| Kolam / akuarium jangka panjang | 0,1–0,3% | 1–3 gram |
Hitung kebutuhan
Pengetahuan garam untuk industri
Ulasan teknis tentang peran garam dalam perikanan, pengolahan daging, dan produksi bumbu.
Peran Garam Kemurnian Tinggi di Industri Perikanan
Garam kemurnian tinggi berperan penting di tambak, pembenihan, dan pengolahan hasil tangkap. Pemilihannya perlu disesuaikan dengan kebutuhan proses dan verifikasi mutu.
Peran Garam dalam Pengolahan Daging: Curing, Brine, dan Tekstur
Garam berperan penting dalam curing, brine, ekstraksi protein, dan pembentukan tekstur produk daging. Pemakaiannya perlu disesuaikan dengan formulasi, mutu bahan, dan regulasi yang berlaku.
Mengapa NaCl dan Pengotor Menentukan Mutu Garam Pangan
Kadar NaCl dan pengotor memengaruhi performa garam dalam proses pangan. Artikel ini menjelaskan dampak kalsium, magnesium, sulfat, dan logam berat.
Tiga langkah, selesai
Pilih jumlah karung
Tentukan jumlah (sampai 50 karung per pesanan), lalu tekan Pesan sekarang. Tanpa akun.
Isi alamat & pilih kirim
Ongkir dihitung otomatis dari berat pesanan dan pilihan pengiriman. Untuk volume besar, cek opsi Kargo.
Bayar dengan QRIS
QR berisi nominal pesanan. Bisa dibayar dari m-banking atau e-wallet apa pun.
Yang sering ditanyakan
Apakah AS98 cocok untuk industri pangan?
AS98 adalah garam laut non-refinasi dengan kemurnian NaCl 97–98,6% dan tanpa yodium, banyak dipakai sebagai bahan baku pada pengolahan perikanan dan pangan. Kesesuaiannya dengan spesifikasi mutu dan regulasi produk Anda perlu diverifikasi oleh tim QA Anda; hubungi kami bila membutuhkan data tambahan.
Apa bedanya dengan garam dapur biasa?
AS98 berupa kristal besar 5–20 mm tanpa yodium untuk kebutuhan produksi, bukan garam meja. Untuk garam kesehatan lihat produk Nasalt di roomdev.id.
Berapa lama pesanan sampai?
Tergantung pilihan pengiriman: Reguler 2–4 hari kerja, Same Day untuk Jabodetabek (maksimal 60 kg), atau Kargo untuk jumlah besar ke luar Jabodetabek. Opsi dan ongkir tampil otomatis di langkah berikutnya.
Bagaimana cara membayar?
QRIS. Setelah pesanan dibuat Anda mendapat QR dengan nominal pesanan. Tiga digit terakhir nominal adalah kode unik untuk mencocokkan pembayaran Anda. Pesanan diproses setelah pembayaran kami cek di mutasi BCA.
Kebutuhan saya lebih dari 50 karung?
Jumlah per pesanan sampai 50 karung (1 ton). Untuk kebutuhan di atas itu atau pasokan rutin, buat beberapa pesanan atau hubungi kami lewat roomdev.id.
Cocok untuk air tawar atau air laut?
Takaran di atas ditujukan untuk ikan air tawar (perendaman dan kolam/akuarium). Toleransi tiap jenis ikan berbeda, jadi mulai dari takaran rendah dan amati ikan.
Siap pasok bahan baku garam untuk produksi Anda?
Pesan langsung secara online, bayar dengan QRIS, dan kami kirim ke pabrik, tambak, atau gudang Anda.
Pesan AS98 sekarang